Afin de lutter contre la misère et d’aider ses habitants à se nourrir convenablement, la Ville de Straßburg, à l’instar d’autres grandes villes d’Allemagne, adopte des cuisines roulantes municipales, les « Gulasch-Kanonen », comme on les appelle plaisamment. Elles distribuent à domicile un repas chaud pour 30 pfennigs. En 1916, un œuf coûte entre 18 et 23 pfennigs.
Alsaciae - Chroniques d'Alsace © 