Um die Armut zu bekämpfen und ihren Einwohnern zu helfen, sich angemessen zu ernähren, führt die Stadt Straßburg, wie andere Großstädte in Deutschland, städtische rollende Küchen ein, die » Gulasch-Kanonen », wie sie scherzhaft genannt werden. Sie verteilen eine warme Mahlzeit für 30 Pfennig an die Haustür. Im Jahr 1916 kostet ein Ei zwischen 18 und 23 Pfennig.
CANONS A GULASCH
Afin de lutter contre la misère et d’aider ses habitants à se nourrir convenablement, la Ville de Straßburg, à l’instar d’autres grandes villes d’Allemagne, adopte des cuisines roulantes municipales, les « Gulasch-Kanonen », comme on les appelle plaisamment. Elles distribuent à domicile un repas chaud pour 30 pfennigs. En 1916, un œuf coûte entre 18 et 23 pfennigs.
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